He estado con el blog algo parado, pero la locura ya paso y aproveche el tiempo para reunir nuevas recetas e ideas. Pensando en eso mismo, he ideado un par de recetas para los días en que se tiene poco tiempo pero igual queremos comer algo rico, ademas de que se puede hacer de más y guardar para comer al otro día. Me encanta la salsa Alfredo, normalmente lleva salsa blanca (que demora algo en hacer y no a todos nos queda bien) pero yo la he realizado con crema, ademas de añadirle unos toques para darle sabor y todo en el tiempo en que demora en cocerse la pasta. ¡vamos con la receta!
Ingredientes
para 2 o 3 porciones
- 1 cucharadita de mantequilla
- media cebolla en cubos
- un shot de vino blanco (opcional)
- 150 gr jamón picado en cuadritos (o tiras si lo prefieres)
- 1/4 cdta sal de finas hiervas
- pasta cocida de tu variedad favorita
Preparación
En una sartén a fuego medio-fuerte derretir la mantequilla, luego agregar la cebolla y cocinar sin dejar de revolver, ya que es fácil que ésta queme. Cuando este transparente agregar sal y el vino, dejar que el vino se evapore y luego incorporar el jamón para que tome sabor. Por ultimo incorporar la crema y apagar cuando esta tome temperatura.
Ahora solo queda agregar la salsa a la pasta y a disfrutar!!
Espero que les gustase la receta y que se atrevan a realizarla. Estaré atentas a sus preguntas por aquí o por Facebook, aprovecho de dejarles el link para que nos visiten y contarles que tenemos novedades en sales y te, el detalle esta en nuestra pagina.
Que tengan un buen fin de semana!
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