Te Helado

Hola a todos!


Hace bastante calor y comencé a extrañar tomar te, una taza para levantar el día y disfrutar; entonces me dije: hagamos te helado! Y empece a experimentar, ya que nunca me había quedado bien, la verdad: le faltaba sabor, quedaba opaco, etc. Al final. de todas esas pruebas termine con esta receta, que requiere prepararla con antelación, pero vale la pena.
Pueden usar la variedad de te que mas les guste, verde o de jazmín incluso, las cantidades son las mismas.
Les dejo las instrucciones, para no demorar más.

Ingredientes.

• 2 cucharadas de te, yo use la mezcla de especias, les dejo el link de la tienda. Te chai La Curva del Triangulo. 
• 1/2 litro de agua, de preferencia filtrada o mineral; esto hará que el te resulte brillante y traslucido.
• Azúcar, miel o edulcorante al gusto.
• Rodajas o jugo de limón.

Preparación.

En una jarra o botella depositar el te y el agua fría, directa de bidón o grifo. Llevar a refrigerador unas 8 horas para que se infusione; yo suelo hacerlo la noche anterior o bien antes de salir en la mañana.

Cuando ya ha pasado el tiempo, se debe filtrar la preparación, ya que si la dejamos demasiado (mas de 12 hrs) se pone amarga. Es el momento de endulzar a gusto con lo que prefieran o dejarla natural si les gusta así. Para terminar, solo agreguen unas rodajas de limón para que tenga  un gusto refrescante.

¡y ha disfrutar se ha dicho! Mejor si es acompañado de un queque de leche condensada (nuestra siguiente receta)

Algo que me gusta bastante también con esta receta es agregar un chorro de jugo de limón en vez de las rodajas, resulta una limonada diferente y divertida (como la foto al costado), anímense a probarla, se las recomiendo.

Envíen sus fotos, comentarios o preguntas, por este blog o por facebook, para saber como les va.

Que tengan un buen fin de semana, abrazos.